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人工费:222851
材料费:45215
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您家的装修预算约7.89万元
人工费:222851
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2009年
成立时间
中国北京
成立地点
家装服务
主营业务
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正在访问
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累计服务

厨房布局该怎么办?厨房布局攻略

* 人们每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次;

* 每天开关 50 多次抽屉柜门;
      * 每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次;
      * 一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月;
      * 厨房操作三大项洗切炒,构成了工作三角,如何配合衔接至关重要。

工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同,又可分为5种功能分区。

食品储藏区:冰箱、食物,米面粮油等食物的储藏区;

厨具储藏区:餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳;

清洗区:水槽所在区域,水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝(即热式热水器)、洗涤用品、垃圾桶等,不能作为食品储藏使用;

准备区:厨房的大部分操作工作需要在此实现,比如切菜、备菜、和面、整理等工作,在墙壁或台面上可以放置常用工具,方便拿取使用;

烹饪/烘培区:灶台所在区域,如果空间允许,还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此;

有了对厨房的需求,结合自己的生活习惯,就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基?。ㄒ陨瞎δ芊智沂窒肮呱杓疲?,厨房的布局受限于建筑结构,但可以通过调整满足需求。

U 形:动线合理,操作效率高,洗、切、炒可轻松实现三角工作,即使多人共同操作也互不打扰。

岛型:仅次于 U 形厨房,厨房岛是极佳的操作平台,可以满足多人协作,如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现;

G 形:和 U 形类似,能够合理利用空间,提高效率;

并型:非理想的厨房布局,尽可能将洗、切、炒安放在一侧,减少操作时行走距离;

L 形:半开放厨房常见布局,拥有良好的采光和视野。但操作距离增加,可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷;

一字形:常见于公寓,操作距离最长,合理利用墙壁挂件和吊柜,减少操作距离提高效率;

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标签: 厨房装修知识

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